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よもぎ摘みとパン教室

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木曜日、

パンを食べてくださっているお客様のご要望で、

小さなパン教室を開きました。

9時半にエプロン持参で来ていただき、

前日夜にわたしが仕込んでおいたパン生地を一緒に成型します。

マフィンやベーグルが好きで、毎週地元のお店で購入して食べてくださっているそうで、、、

今回もマフィンとベーグル、今月焼いている新玉葱とチーズのフォカッチャを作りました。

 

発酵待ちの間にお茶を飲みながらおしゃべり・・・

そして庭でよもぎ摘み。

ぐんぐん伸び始めたよもぎを一緒に摘んでいただきました。

 

 

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12時半には美味しく焼きあがり、

野菜スープと簡単なサラダでパン試食会♪

焼き立てなので温めなおさなくてもそのままでほかほか、ふわふわ。。。

 

パン教室の魅力は、パンの作り方やパン焼きの楽しさをしっていただくこと、、

プラスして、「焼き立てを味わっていただけること」でもあるのだな、、と感じました。

わたしも普段食べてくださっているお客様とお話ができて、

とっても魅力的な楽しい時間を過ごさせていただきました♪

 

 

 

 

 

パン教室   2013.5.18   miho

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