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青い花

8月、庭ではさわやかな色の花が咲いています。

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星形の青い花がきれいなボリジ。

花はハーブティーや砂糖漬け、葉っぱはサラダで食べられるハーブです。

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紫陽花も今がいちばんきれいに咲いています。

紫陽花の茂みの下は鶏たちのお気に入りのくつろぎ場所です。

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ブルーベリーも少しずつ採れはじめました。

今採れだしたのは大きな粒の品種です。

直径2センチくらいあります。

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畑では夏野菜が毎日少しずつ大きくなっています。

いろんな色の野菜を採りながら、きれいだな・・・と感心しています。

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昨日いただいた野村農園さんの有機栽培の白いとうもろこし。

生で食べても美味しいと聞き、かじってみたら柔らかく甘くて驚きました。

先日北海道で買ってきた紫のアスパラも生でサラダに。

緑のアスパラにあるえぐみが紫のアスパラには無いので生で食べるのが美味しいのだそうです。

紫アスパラも白いとうもろこしもはじめて食べる野菜でしたが、色も形もきれいで美味しくて・・・

畑で作ってみたいと思いました。

 

 

にわ   2013.8.1   miho

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