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5月に焼いたパンは、、、
よもぎやミントなど庭の緑をいろいろ使いました。
新緑がとても美しい季節。
いろんな花が咲きはじめました。
邪魔な雑草だけを選んで抜くのですが、
なかなか苦労します。。。
コナラの白い芽吹きと桂の深緑。
新緑の頃の葉っぱは緑でもいろんな色があって、
なんてきれいなのだろう・・・と思います。
麦の畑ではビール麦の穂が出ました。
とてもスリムな穂です。
こちらは大麦。
いろんな麦の中で大麦の穂がいちばん好きです。
形がとてもかわいらしい。
今月のパンの箱にも一本添えています。
麦はもう1種パン用の麦を育てていますが、
それはまだ穂がなく、葉っぱが青々しています。
どんな穂がでるのか楽しみです。