もりのにわ

 

お届けしたパンは・・・・・

庭で採取したヨモギを使ったよもぎマフィン、

ティータイムブレッド、全粒クロワッサン、全粒チョコクロワッサン、

ベーグル2種、玄米のプチパン、

平飼卵と牛乳で作ったブリオッシュ・・・などです。

 

 

ラボラトリオさんの日曜日のマルシェは、

美味しいものがいろいろ集まる楽しい催し物です。

ぜひおでかけください♪

 

 

 

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3種植えた麦、最後にパン用のユキチカラを収穫し、

すべて収穫を終わりました。

 

次々に脱穀していかなくてはなりませんが、、、

機械が無いので手作業。

 

 

六条大麦をザルで脱穀中。

その後網で焙煎して煮出して飲んでみました。

 

少々浅煎り気味でしたが、まぎれも無く麦茶でした。。

まだまだたくさんある大麦。

 

脱穀して焙煎して麦茶を作りたい！！という方がいらっしゃいましたら、

差し上げますので、ご連絡くださいね！！

 

　

 

きれいな色になってきた紫陽花。

ようやく咲き出した朝顔。

 

梅雨も終わって本格的な夏ですね。

 

いい日曜日になりますように。。