もりのにわ

パンとnaturalsweets

パンの箱とイベントのお知らせ

ラボラトリオさんのマルシェ

明日18日、日曜日は、

松本のラボラトリオさんのマルシェの日です。

 

 

 

今回はクッキー、アップルパイ、プレッツェルを並べていただきます。

 

定番のクッキーは

菜種油や全粒粉、オートミール、メープルシロップ、黒糖などを使った

かみごたえのあるものが多いのですが、、、

 

今回焼いたものは、、、

 

〇メープル木の実バー

〇メープルココナッツ

〇ローズマリークッキー

〇オートミールココナッツ

〇生姜ぼーる(バター使用)

〇メープル胡桃クッキー(バター・卵使用)

 

定番のクッキー3種を詰合せた少しお得なセットも作りました。

 

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〇飛騨のりんごを使ったアップルパイ

 

自家製酵母を使ったドイツのパン、プレッツェルは2種類

〇プレーンプレッツェル

〇ショコラプレッツェル

 

IMG_9666 (377x400).jpg

 

プレッツェル、、、

成型が面白いので最近よく焼いています。

ベーグルも一度茹でてから焼きますが、

これは重曹を入れたお湯でゆでてから焼きます。

作り方も面白いです。。

 

今年初めてのラボラトリオさんのマルシェ、ぜひおでかけください♪

 

 

 

 

 

 

  2015.1.17   miho
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