もりのにわ

パンとnaturalsweets

もりのうらにわ

卵とお味噌

IMG_6508 (500x408).jpg

 

昨日の朝の雪。

 

冬は少しでもゆっくり来てほしい・・・と思うのですが、

雪が降るときれいだな・・・と思います。

 

 

 

IMG_6502 (370x500).jpg

 

数日前から2羽目も卵を産みだしました。

毎日2個ずつの卵。

順番に食べていきたいので爪楊枝で作った日にちの旗を立ててお鍋に並べてます。

 

この卵、本当においしい!!

ホットケーキ、オムライス、卵スープ、かぼちゃプリン、卵焼き・・・・

いろいろ作りましたが、、、

割った瞬間から何かが違う!?

混ぜて料理するとどこかが違う!?

何を作っても一味違う気がします。。

 

5羽のチビちゃんたちも大きくなってきて、

ますますかわいいです。

 

 

IMG_6501 (360x500).jpg

 

ちょうど2年前に仕込んだ味噌がなくなり、2月に仕込んだ味噌が出来上がりました。

手前が玄米麹味噌、奥が米麹味噌。

毎日薪ストーブを焚くので、その上で大豆を茹でて新たにお味噌を仕込みました。

このお味噌が食べられるのは来年の夏ころでしょうか。

 

 

  2013.12.1   miho

この記事へのコメント

≫ 高嶋亙
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします
家族そろって正月を迎えることかできました ?
今年はお知らせを見逃さないようにしたいです。
≫ miho
高嶋さん、コメントありがとうございます!
昨年はありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いします♪
はい!
北海道から娘と娘の友人も一緒に来てくれたので、とても賑やかな年末年始でした♪

コメントを送る

  ※ メールは公開されません
ページトップへ戻る